10:00 AM: Comenzaremos el día con la recogida en el hotel. Nuestra aventura iniciará en un mercado tradicional peruano, donde exploraremos diversos ingredientes locales utilizados en la preparación de los platos y postres más emblemáticos del Perú. Degustaremos frutas únicas como la chirimoya, lúcuma, aguaymanto y pacae, cada una con sabores distintivos y exclusivas de la región. Nuestro guía explicará la importancia de estos ingredientes en la gastronomía peruana y cómo influyen en la preparación de sus platos. También conoceremos una gran variedad de mariscos provenientes del océano Pacífico, uno de los ecosistemas marinos más ricos del mundo.

Clase de Cocina y Preparación de Ceviche

A continuación, visitaremos un reconocido restaurante local, donde el chef dirigirá una clase práctica sobre la preparación del ceviche y el pisco sour. Aprenderemos a elaborar ceviche con mariscos frescos y especias tradicionales, y luego prepararemos el cóctel clásico peruano, el pisco sour. Nuestro chef nos guiará paso a paso para asegurarse de que todos participen activamente en el proceso culinario.

Después de la clase, disfrutaremos de un almuerzo delicioso en «La Sirena Restobar» en Chorrillos. Este restaurante ofrece vistas espectaculares al océano y sirve platos tradicionales con un toque moderno. Probaremos una variedad de platillos como arroz con mariscos, tiraditos y postres populares como el suspiro limeño. La brisa marina y la vista panorámica del Pacífico harán que esta experiencia sea aún más especial.

Certificación Gastronómica y Despedida

Al final del día, recibiremos un certificado que confirma nuestra participación en la clase de cocina. También nos llevarán una tarjeta con la receta detallada para preparar ceviche y pisco sour en casa. Como recuerdo de esta experiencia gastronómica, tomaremos una foto con nuestro chef para capturar la alegría de la jornada. Regresaremos al hotel reflexionando sobre los increíbles sabores de la cultura culinaria limeña.

Estadísticas del Día 1:

• Distancia recorrida: 10 km
• Altitud máxima: 150 metros
• Altitud mínima: Nivel del mar
• Ruta: Restaurante al hotel
• Nivel de dificultad: Fácil